{afamily}Sữa và các sản phẩm từ sữa luôn là nguồn bổ sung canxi tốt trong chế độ ăn. Được sử dụng hàng ngày như một loại thực phẩm thiết yếu, chứa nhiều dinh dưỡng nhưng có thể nhiều điều bạn chưa biết.
Sữa công thức thực vật là gì?
Đây là sản phẩm sữa có nguồn gốc từ thực vật được xử lý thông qua dây chuyền sản xuất hiện đại chứa các loại dưỡng chất thiết yếu, đạm thực vật lành tính dễ tiêu hóa, canxi, các vitamin và khoáng chất quan trọng được pha theo đúng công thức chuẩn theo nghiên cứu của chuyên gia dinh dưỡng, không có lactose. Sản phẩm này có thể dùng thay thế các bữa ăn phụ hàng ngày.
Sữa công thức thực vật rất lành tính
Sữa thực vật không chứa đường lactose nên nó an toàn với hệ tiêu hóa, đặc biệt với những người bất dung nạp đường lactose.
Người Châu Á có tỷ lệ người không dung nạp lactose cao nhất thế giới. (Nguồn: NCBI – Trung tâm Thông tin Công nghệ Sinh học Quốc gia Mỹ)
Sữa công thức thực vật ít cholesterol hơn
Sự quan tâm ngày càng tăng đối với chế độ ăn thuần chay, hạn chế cholesterol là lý do khiến nhiều người tiêu dùng chuyển sang sử dụng sữa công thức thực vật như một sự thay thế an toàn mà vẫn đảm bảo dưỡng chất cần cung ứng hàng ngày.
Sữa công thức thực vật cung cấp đa dạng dưỡng chất
Sự hiểu lầm thường thấy về sữa thực vật là “nghèo dinh dưỡng”. Trên thực tế, theo số liệu nghiên cứu của Viện dinh dưỡng quốc gia, loại sữa này có hàm lượng calo, chất béo, protein thấp hơn nhưng vẫn giàu vitamin và khoáng chất vi lượng thiết yếu, đảm bảo yêu cầu dinh dưỡng của con người.
Hebes Canxi cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho người trưởng thành, sản phẩm này có thể dùng làm những bữa ăn thay thế ngon miệng. Tránh tình trạng thiếu chất này, thừa chất kia như sữa hạt tự làm thông thường.
Sữa công thức thực vật góp phần bảo vệ môi trường
Nghiên cứu được thực hiện năm 2018 bởi Poore.J (Đại học Oxford) đã đưa ra số liệu chứng minh ảnh hưởng nghiêm trọng của ngành công nghiệp sữa bò lên môi trường. Chỉ số GWP – chỉ số làm nóng lên toàn cầu được đo bằng khối lượng cacbon dioxide trên mỗi lít sữa bò dao động trong khoảng từ 1.14 tới 2.50. Trong khi chỉ số này cho sữa thực vật chỉ từ 0.40 đến 0.75.
Link bài viết: https://afamily.vn/sua-cong-thuc-tu-thuc-vat-xu-huong-song-xanh-moi-len-ngoi-20220722190453218.chn