Hạt lanh hay dầu hạt lanh không quá phổ biến. Song những ảnh hưởng tích cực của chúng tới hệ tim mạch của chúng ta thì lại không thể phủ nhận. Có thể sau bài viết này, bạn sẽ bắt đầu sử dụng dầu hạt lanh đó. Và cùng HEBES tìm hiểu về lý do tại sao: các loại sữa tốt cho tim mạch hiện nay nên bổ sung nguyên liệu này bạn nhé.
HẠT LANH VÀ DẦU HẠT LANH
Hạt lanh là hạt từ cây lanh, có nguồn gốc từ vùng Trung Đông. Loại hạt này có màu nâu hoặc vàng với kích thước nhỏ và có dầu.
Bởi mang tới nhiều lợi ích sức khỏe tích cực, hạt lanh được công nhận là một loại siêu thực phẩm. Trong đó, nổi bật nhất là hàm lượng axit béo alpha-linolenic (ALA) cực kì tốt cho tim mạch.
Dầu hạt lanh là dầu được nghiền và ép từ hạt lanh chín và hạt lanh khô. Hay nói cách khác, đây chính là phần chất béo của hạt lanh. Giống như hạt, dầu hạt lanh cũng chứa nhiều ALA, có vị thơm nhẹ và dễ hấp thu.
LỢI ÍCH CỦA DẦU HẠT LANH TỚI HỆ TIM MẠCH
Theo USDA, 100g dầu hạt lanh mang tới 884 calo và chứa khoảng:
- 8,98g chất béo bão hòa (SFA)
- 18,4g chất béo không bão hòa đơn (MUFA)
- Và tới 67,8g chất béo không bão hòa đa (PUFA)
Trong đó, chất béo không bão hòa chính là những chất béo lành mạnh cho cơ thể, bao gồm 2 loại chính là Omega – 3 và Omega – 6. Cụ thể hơn, chất béo được tìm thấy nhiều nhất trong dầu hạt lanh chính là axit béo alpha-linolenic (ALA) với 53,4g/ 100g. Đây là một loại axit béo Omega-3 cực kì tốt cho tim mạch.
Với hàm lượng dinh dưỡng như trên, dầu hạt lanh tác động tới hệ tim mạch của chúng ta theo 2 hướng:
- Thứ nhất, giúp giảm tình trạng huyết áp cao
Huyết áp cao buộc tim phải hoạt động nhiều hơn, gây áp lực lớn lên thành mạch máu. Đây cũng là nguyên nhân phổ biến dẫn dến các bệnh tim mạch nguy hiểm như: nhồi máu cơ tim, suy tim, đột quỵ
Dầu hạt lanh giúp cải thiện tình trạng này bằng cách tăng tính đàn hồi của động mạch. Từ đó, giảm áp lực của máu lên mạch và giảm tình trạng huyết áp cao.
- Thứ hai, điều hòa lượng cholesterol trong máu, giảm cholesterol xấu
Hàm lượng cholesterol trong máu cao gây lắng đọng mỡ tại thành động mạch, tạo nên xơ vữa động mạch. Dần dần, các mảng vữa này có thể vỡ ra gây tắc mạch máu, khiến thiếu máu lên não và lên tim. Mạch máu có thể vỡ ra, dẫn đến nhồi máu cơ tim, tai biến mạch máu não.
ALA trong dầu hạt lanh đã được chứng minh là có thể giúp giảm lượng cholesterol xấu. Các nghiên cứu ghi nhận rằng tiêu thụ hạt lanh hoặc dầu hạt lanh mỗi ngày có thể làm giảm 6 – 11% cholesterol, giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch.
SỮA TỐT CHO TIM MẠCH CHỨA DẦU HẠT LANH
Bạn có thể sử dụng dầu hạt lanh thêm vào salad, làm nước chấm hay nước sốt. Lưu ý là không nên nấu đồ ăn nóng với dầu hạt lanh. Vì khi tiếp xúc với nhiệt độ cao, nó có thể tạo nên các hợp chất có hại.
Một cách hiệu quả và tiện lợi hơn cho bạn chính là bổ sung sữa có chứa dầu hạt lanh. HEBES HEART CARE tự hào là dòng sữa công thức từ 100% thực vật đầu tiên tại Việt Nam, dành riêng cho hệ tim mạch. Và dầu hạt lanh là một trong những nguyên liệu quan trọng trong loại sữa này.
» Xem thêm chi tiết sản phẩm tại: SỮA CÔNG THỨC TỪ THỰC VẬT CHO NGƯỜI CÓ TIỀN SỬ BỆNH TIM MẠCH
Một số đối tượng nên hạn chế dùng dầu hạt lanh:
- Phụ nữ mang thai: vì dầu hạt lanh có thể làm tăng nguy cơ sinh non
- Bệnh nhận bị rối loạn chảy máu hoặc phẫu thuật: bởi dầu hạt lanh làm tăng nguy cơ chảy máu
Trên đây là những thông tin cơ bản dành cho bạn và ba mẹ về dầu hạt lanh. Nếu như bạn đọc còn thắc mắc về sản phẩm hay các kiến thức sức khỏe, liên hệ tới HEBES qua hotline 1900 599 821 hoặc truy cập vào Fanpage của Hebes để nhận tư vấn hoàn toàn miễn phí từ các chuyên gia bạn nhé.